{"product_id":"japon-gastronomia","title":"Japón Gastronomía","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eConsidéré comme la bible ultime de la cuisine familiale traditionnelle du Japon, cet ouvrage monumental rassemble plus de quatre cents recettes somptueuses et accessibles, recueillies par la prestigieuse vulgarisatrice culinaire Nancy Singleton Hachisu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec un regard expert et sensible, le volume explore les traditions les plus emblématiques et les secrets régionaux du pays nippon, organisant ses plats de manière structurée selon le type de plat et la technique : soupes revigorantes, nouilles, préparations à base de riz, légumes marinés classiques, plats chauds en cocotte (\u003ci\u003enabemono\u003c\/i\u003e), légumes de saison et délicates bouchées sucrées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque recette est accompagnée de notes explicatives qui contextualisent les ingrédients, les méthodes de préparation traditionnelles et les fondements culturels qui font de la gastronomie japonaise un symbole d'élégance, d'équilibre et de pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn ouvrage de référence incontestable, indispensable dans la bibliothèque de tout passionné de la cuisine japonaise authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCouverture : Couverture rigide.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePages : 464 pages.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangue : Espagnol.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54900348551515,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9696\/4443\/files\/54153.jpg?v=1761318511","url":"https:\/\/castroseis.com\/fr\/products\/japon-gastronomia","provider":"castroseis","version":"1.0","type":"link"}