{"product_id":"barbacoa-asados-y-parrillas-de-todo-el-mundo","title":"Barbacoa: Asados y Parrillas de Todo el Mundo","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eCon la guida del maestro della cucina Hugh Mangum, co-fondatore dei celebri ristoranti Mighty Quinn's, questo vibrante volume propone un viaggio gastronomico globale attraverso le tradizioni del fuoco e della brace in oltre ottanta paesi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSpaziando tra una vasta gamma di tecniche e stili culinari, l'opera riunisce dalla classica petto affumicato americano, costine etiopi con spezie berbere e barbecue messicano, fino alla porchetta italiana, satay di maiale indonesiano, verdure alla brace e agli emblematici 'snags' australiani.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrganizzato a tema in spiedini, piatti principali, contorni, salse e dessert, ogni ricetta rivela il suo contesto e la sua storia di origine accompagnata da spiegazioni chiare e accessibili per cuochi casalinghi di tutti i livelli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOltre a carni, pesci, frutti di mare e opzioni vegetariane, il libro include una curata selezione di ricette fornite da celebri chef ed esperti internazionali della cucina a fuoco vivo, diventando un'opera di riferimento indispensabile per qualsiasi biblioteca gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCopertina: Copertina rigida.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePagine: 432 pagine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLingua: Spagnolo.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54796423823707,"sku":"978-1-83729-083-3","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9696\/4443\/files\/phaidon-barbacoa-asados-y-parrillas-de-todo-el-mundo-01.jpg?v=1794313740","url":"https:\/\/castroseis.com\/it\/products\/barbacoa-asados-y-parrillas-de-todo-el-mundo","provider":"castroseis","version":"1.0","type":"link"}