{"product_id":"cuba-gastronomia","title":"Cuba Gastronomía","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cucina cubana è riconosciuta a livello internazionale per i suoi colori vivaci, i suoi aromi intensi e le sue profonde radici culturali, e \u003ci\u003eCuba: Gastronomía\u003c\/i\u003e si pone come la prima grande bibbia culinaria a renderle un omaggio completo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAttraverso 350 ricette meticolosamente documentate, l'opera traccia il affascinante crogiolo di influenze storiche che hanno plasmato l'identità dell'isola, dalle radici coloniali spagnole e l'eredità criolla fino alle singolari tracce cinesi e sovietiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStrutturato in modo intuitivo in capitoli tematici — aperitivi, risotti, pesci e frutti di mare, carni, verdure, uova e dolci tradizionali, tra gli altri —, il volume riunisce la saggezza della restauratrice e autrice Madelaine Vázquez insieme alla ricercatrice culinaria Imogene Tondre, laureata in Cucina Cubana presso l'Università dell'Avana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCon contributi di rinomati chef cubani stabiliti in tutto il mondo, questo titolo getta un ponte indispensabile tra l'autenticità del ricettario domestico quotidiano e la sofisticazione tecnica della ristorazione contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCopertina: Copertina rigida.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePagine: 432 pagine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLingua: Spagnolo.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54836551319899,"sku":"978-0-7148-7677-1","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9696\/4443\/files\/phaidon-cuba-gastronomia-01.jpg?v=1794315508","url":"https:\/\/castroseis.com\/it\/products\/cuba-gastronomia","provider":"castroseis","version":"1.0","type":"link"}