{"product_id":"mexico-gastronomia","title":"México Gastronomía","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003eConsiderata la bibbia definitiva della cucina casalinga tradizionale del Messico, quest'opera monumentale è firmata da Margarita Carrillo Arronte, l'autorità culinaria di maggior prestigio del Paese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCon un'eredità gastronomica che abbraccia oltre nove mila anni di storia e si nutre di radici maya e azteche, la cucina messicana si distingue per la sua audace combinazione di ingredienti freschi, aromi penetranti e una vibrante ricchezza visiva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl volume raccoglie più di settecento ricette autentiche e perfettamente adattate per essere facilmente riprodotte in casa, spaziando dai classici popolari come tamales, moles e fajitas, fino alle delizie regionali come insalata di nopal, zuppa di granchio blu o acqua di semi di melone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStrutturato rigorosamente per tipologia di piatto e stile di preparazione — cibo di strada, antipasti, bevande, pesci e frutti di mare, carni e pollame, verdure, legumi e risotti, e dolci —, il libro include un'ampia introduzione alla storia culinaria del Paese, alle sue tecniche essenziali e una sezione esclusiva con menu d'autore ideati dagli chef messicani più influenti della scena internazionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCopertina: Copertina rigida.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePagine: 704 pagine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLingua: Spagnolo.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54839221322075,"sku":"978-0-7148-7042-7","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9696\/4443\/files\/42242.jpg?v=1765875195","url":"https:\/\/castroseis.com\/it\/products\/mexico-gastronomia","provider":"castroseis","version":"1.0","type":"link"}