{"product_id":"cuba-gastronomia","title":"Cuba Gastronomía","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLa cocina cubana es reconocida internacionalmente por su vibrante colorido, sus aromas penetrantes y su profundo arraigo cultural, y \u003ci\u003eCuba: Gastronomía\u003c\/i\u003e se posiciona como la primera gran biblia culinaria en rendirle homenaje integral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA través de 350 recetas meticulosamente documentadas, la obra traza el fascinante crisol de influencias históricas que han moldeado la identidad de la isla, desde las raíces coloniales españolas y la herencia criolla hasta las singulares huellas chinas y soviéticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstructurado de forma intuitiva en capítulos temáticos —aperitivos, arroces, pescados y mariscos, carnes, verduras, huevos y postres tradicionales, entre otros—, el volumen reúne la sabiduría de la restauradora y autora Madelaine Vázquez junto a la investigadora culinaria Imogene Tondre, graduada en Cocina Cubana por la Universidad de La Habana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon aportaciones de reconocidos chefs cubanos afincados en todo el mundo, este título tiende un puente indispensable entre la autenticidad del recetario doméstico cotidiano y la sofisticación técnica de la restauración contemporánea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTapa: Tapa dura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePáginas: 432 páginas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54836551319899,"sku":"978-0-7148-7677-1","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9696\/4443\/files\/phaidon-cuba-gastronomia-01.jpg?v=1794315508","url":"https:\/\/castroseis.com\/products\/cuba-gastronomia","provider":"castroseis","version":"1.0","type":"link"}