{"product_id":"japon-gastronomia-vegetariana","title":"Japón Gastronomía Vegetariana","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNancy Singleton Hachisu, la figura de mayor autoridad y prestigio en la divulgación contemporánea de la cocina casera de Japón, firma en este volumen una excepcional antología de recetas concebida para acercar la delicadeza, la pureza y la elegancia del recetario nipón a quienes siguen una alimentación basada en plantas o desean incorporar más vegetales a su vida diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa obra desmitifica la complejidad de la gastronomía japonesa tradicional organizando sus contenidos según los métodos clásicos de cocción y preparación: platos aliñados, encurtidos y en vinagre, elaboraciones a fuego lento, al vapor, frituras sutiles, salteados, recetas a la parrilla y bocados dulces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJunto a las minuciosas instrucciones de cada plato, Hachisu comparte su vasto conocimiento sobre la estacionalidad de los ingredientes, los fundamentos filosóficos de la cocina de templo y las costumbres arraigadas que definen este patrimonio culinario único, conformando un manual imprescindible para descubrir la vertiente más saludable y refinada del archipiélago.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTapa: Tapa dura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePáginas: 368 páginas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54832422289755,"sku":"978-1-83866-668-2","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9696\/4443\/files\/54162.jpg?v=1761320980","url":"https:\/\/castroseis.com\/products\/japon-gastronomia-vegetariana","provider":"castroseis","version":"1.0","type":"link"}