{"product_id":"mexico-gastronomia-vegetariana","title":"México Gastronomía Vegetariana","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLa gastronomía vegetariana hunde sus raíces en la historia culinaria de México, donde la milpa y los productos de la tierra han sido la base de su identidad durante milenios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe la mano de Margarita Carrillo Arronte, la aclamada autora del superventas internacional \u003ci\u003eMéxico: Gastronomía\u003c\/i\u003e, este volumen recopila una generosa colección de platos tradicionales y contemporáneos protagonizados por el maíz, el frijol, los chiles y la infinita variedad de frutas, verduras, semillas y flores comestibles que definen la despensa del país.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon propuestas que van desde desayunos y almuerzos llenos de vitalidad hasta cenas reconstituyentes y postres tradicionales, la obra incorpora además un extenso capítulo dedicado a las legumbres como fuente fundamental de proteína vegetal, así como apartados esenciales para aprender a elaborar panes, bebidas, salsas y caldos base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn homenaje definitivo a la riqueza botánica y al sabor auténtico de la mesa mexicana, pensado para deleitar tanto a comensales vegetarianos como a cualquier apasionado de los fogones tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTapa: Tapa dura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePáginas: 416 páginas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54833968808283,"sku":"978-1-83866-577-7","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9696\/4443\/files\/img_2821_531e2acb982ddd2705d7872f2349ea57_1.jpg?v=1794259840","url":"https:\/\/castroseis.com\/products\/mexico-gastronomia-vegetariana","provider":"castroseis","version":"1.0","type":"link"}