{"product_id":"mexico-gastronomia","title":"México Gastronomía","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eConsiderada la biblia definitiva de la cocina casera tradicional de México, esta obra monumental está firmada por Margarita Carrillo Arronte, la autoridad culinaria de mayor prestigio del país.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un legado gastronómico que abarca más de nueve mil años de historia y se nutre de raíces mayas y aztecas, la cocina mexicana destaca por su audaz combinación de ingredientes frescos, aromas penetrantes y una vibrante riqueza visual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl volumen compila más de setecientas recetas auténticas y perfectamente adaptadas para recrearse con facilidad en el hogar, abarcando desde clásicos populares como tamales, moles y fajitas, hasta delicias regionales como ensalada de nopales, sopa de cangrejo azul o agua de semillas de melón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstructurado rigurosamente por tipos de plato y estilos de preparación —comida callejera, entrantes, bebidas, pescados y mariscos, carnes y aves, verduras, legumbres y arroces, y postres—, el libro incluye una extensa introducción a la historia culinaria del país, sus técnicas esenciales y un apartado exclusivo con menús de autor ideados por los chefs mexicanos más influyentes del panorama internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas principales:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTapa: Tapa dura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePáginas: 704 páginas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54839221322075,"sku":"978-0-7148-7042-7","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9696\/4443\/files\/42242.jpg?v=1765875195","url":"https:\/\/castroseis.com\/products\/mexico-gastronomia","provider":"castroseis","version":"1.0","type":"link"}