{"product_id":"japon-gastronomia-vegetariana","title":"Japón Gastronomía Vegetariana","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNancy Singleton Hachisu, a figura de maior autoridade e prestígio na divulgação contemporânea da cozinha caseira japonesa, apresenta neste volume uma antologia excecional de receitas concebida para aproximar a delicadeza, a pureza e a elegância do repertório culinário japonês daqueles que seguem uma alimentação à base de plantas ou que desejam incorporar mais vegetais no seu quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA obra desmistifica a complexidade da gastronomia tradicional japonesa, organizando os seus conteúdos de acordo com os métodos clássicos de cozedura e preparação: pratos temperados, conservas e em vinagre, pratos cozinhados em lume brando, cozidos a vapor, frituras suaves, salteados, receitas grelhadas e doces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA par das instruções minuciosas para cada prato, Hachisu partilha o seu vasto conhecimento sobre a sazonalidade dos ingredientes, os fundamentos filosóficos da cozinha dos templos e os costumes enraizados que definem este património culinário único, constituindo um manual indispensável para descobrir a vertente mais saudável e refinada do arquipélago.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapa: Capa dura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePáginas: 368 páginas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Espanhol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54832422289755,"sku":"978-1-83866-668-2","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9696\/4443\/files\/54162.jpg?v=1761320980","url":"https:\/\/castroseis.com\/pt\/products\/japon-gastronomia-vegetariana","provider":"castroseis","version":"1.0","type":"link"}