{"product_id":"la-cuchara-de-chocolate","title":"La Cuchara de Chocolate","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eProveniente do prestigiado legado de \u003ci\u003eLa Cuchara de Plata\u003c\/i\u003e, considerado em todo o mundo como a máxima autoridade e o recurso fundamental da gastronomia italiana, este volume presta homenagem ao ingrediente mais cobiçado da pastelaria: o chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA obra reúne cem das receitas mais selecionadas da cozinha tradicional e moderna, renovadas com um design contemporâneo e fotografias editoriais de grande beleza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara além do livro de receitas — que abrange desde tartes, bolos e biscoitos do dia-a-dia até sobremesas de alta pastelaria, bombons, mousses, gelados e bebidas —, o livro oferece um guia pedagógico integral que vai desde a história e a química do cacau (nas variedades preto, com leite, branco e rubi) até trinta técnicas fundamentais explicadas com imagens passo a passo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde o tempero correto e as coberturas brilhantes até à criação de decorações complexas, trata-se do manual de referência indiscutível para dominar a arte do chocolate no ambiente doméstico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas principais:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapa: Capa dura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePáginas: 344 páginas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Espanhol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Phaidon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54831103639899,"sku":"978-1-83866-853-2","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/9696\/4443\/files\/phaidon-la-cuchara-de-chocolate-01.jpg?v=1794314986","url":"https:\/\/castroseis.com\/pt\/products\/la-cuchara-de-chocolate","provider":"castroseis","version":"1.0","type":"link"}