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Taschen

le citron du gourmand

le citron du gourmand

Quand la vie te donne des citrons...



Un voyage gastronomique à travers l'art, le cinéma, la littérature et les recettes



Le citron est la vedette du deuxième volume de la collaboration de TASCHEN avec The Gourmand, un magazine où la nourriture et l'art se croisent.

Ce fruit jaune et joyeux est un véritable trésor de surprises. ...



The Gourmand retrace l'étonnante généalogie du citron, explore son rôle en tant que procédé littéraire pour des écrivains tels que Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe et James Joyce, et examine sa représentation unique du rêve américain à travers les stands de limonade.



Une préface du chef Simon Hopkinson et une introduction de la critique d'art et écrivaine Jennifer Higgie accompagnent ces anecdotes sur les agrumes. Vous y trouverez également plus de 60 recettes citronnées issues de cuisines du monde entier, dont des plats de volaille, des sauces exquises, des cocktails classiques et de délicieux desserts, le tout photographié en exclusivité par Bobby Doherty.



Couverture rigide.

Textes en anglais.

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Prix habituel 40,00 €
Prix habituel Prix promotionnel 40,00 €
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Description

Quand la vie te donne des citrons...



Un voyage gastronomique à travers l'art, le cinéma, la littérature et les recettes



Le citron est la vedette du deuxième volume de la collaboration de TASCHEN avec The Gourmand, un magazine où la nourriture et l'art se croisent.

Ce fruit jaune et joyeux est un véritable trésor de surprises. ...



The Gourmand retrace l'étonnante généalogie du citron, explore son rôle en tant que procédé littéraire pour des écrivains tels que Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe et James Joyce, et examine sa représentation unique du rêve américain à travers les stands de limonade.



Une préface du chef Simon Hopkinson et une introduction de la critique d'art et écrivaine Jennifer Higgie accompagnent ces anecdotes sur les agrumes. Vous y trouverez également plus de 60 recettes citronnées issues de cuisines du monde entier, dont des plats de volaille, des sauces exquises, des cocktails classiques et de délicieux desserts, le tout photographié en exclusivité par Bobby Doherty.



Couverture rigide.

Textes en anglais.

Détails du produit

  • Haut : 27,9 cm
  • Largeur : 20 cm
  • Pages : 272

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Taschen

Benedikt Taschen, con tan solo 12 años, empezó a vender comics. Con 15 años ya era económicamente independiente y con 18 ya había abierto una tienda, Taschen comics. Es ahí, en Colonia, en 1980 cuando nace la marca. Desde ese momento se dedicó a la reventa de libros, hasta 1982 que edita su primer libro. Este era un libro de fotografías de Annie Leibovitz. Posteriormente le siguieron otras ediciones, casi todas dedicadas a pintores. La misión de la compañía es publicar libros que bien diseñados e innovadores a precios asequibles. Hoy en día es una de las editoriales más importantes que existe, con sus ediciones sobre arte, fotografía, arquitectura, etc. Hoy en día Taschen dispone de series de básicos a precios más asequibles, ediciones en tamaños XL o ediciones limitadas de ciertas publicaciones que son auténticas obras de arte. Nos encanta por la imagen, las temáticas y las ediciones tan atractivas que realizan, que además tienen un precio asequible y son libros para toda la vida, que de vez en cuando apetece volver a echarles un ojo, e inspirarnos con sus contenidos.
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