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Taschen

il limone del buongustaio

il limone del buongustaio

Quando la vita ti dà limoni...



Un viaggio gastronomico tra arte, cinema, letteratura e ricette



Il limone è il protagonista del secondo volume della collaborazione tra TASCHEN e The Gourmand, una rivista in cui cibo e arte si incontrano.

Questo allegro frutto giallo è un tesoro di sorprese. È stato il protagonista dei giardini rinascimentali che hanno plasmato la dinastia dei Medici, ha il potere di proteggere dallo scorbuto ed è stato determinante nella formazione della mafia. Inoltre, il suo succo è stato utilizzato come inchiostro invisibile fin dal 600 d.C. per scrivere messaggi segreti.



The Gourmand ripercorre la sorprendente genealogia del limone, esplora il suo ruolo come espediente letterario per scrittori come Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe e James Joyce, ed esamina la sua rappresentazione unica del sogno americano attraverso le bancarelle di limonata.



Una prefazione dello chef Simon Hopkinson e un'introduzione della critica d'arte e scrittrice Jennifer Higgie accompagnano questi aneddoti a base di agrumi. Inoltre, il libro propone oltre 60 ricette a base di limone provenienti da cucine di tutto il mondo, tra cui piatti a base di pollame, salse squisite, cocktail classici e deliziosi dessert, tutti fotografati in esclusiva da Bobby Doherty.



Copertina rigida.

Testi in inglese.

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Prezzo di listino 40,00 €
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Descrizione

Quando la vita ti dà limoni...



Un viaggio gastronomico tra arte, cinema, letteratura e ricette



Il limone è il protagonista del secondo volume della collaborazione tra TASCHEN e The Gourmand, una rivista in cui cibo e arte si incontrano.

Questo allegro frutto giallo è un tesoro di sorprese. È stato il protagonista dei giardini rinascimentali che hanno plasmato la dinastia dei Medici, ha il potere di proteggere dallo scorbuto ed è stato determinante nella formazione della mafia. Inoltre, il suo succo è stato utilizzato come inchiostro invisibile fin dal 600 d.C. per scrivere messaggi segreti.



The Gourmand ripercorre la sorprendente genealogia del limone, esplora il suo ruolo come espediente letterario per scrittori come Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe e James Joyce, ed esamina la sua rappresentazione unica del sogno americano attraverso le bancarelle di limonata.



Una prefazione dello chef Simon Hopkinson e un'introduzione della critica d'arte e scrittrice Jennifer Higgie accompagnano questi aneddoti a base di agrumi. Inoltre, il libro propone oltre 60 ricette a base di limone provenienti da cucine di tutto il mondo, tra cui piatti a base di pollame, salse squisite, cocktail classici e deliziosi dessert, tutti fotografati in esclusiva da Bobby Doherty.



Copertina rigida.

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Dettagli del prodotto

  • Alto : 27,9 cm
  • Larghezza : 20 centimetri
  • Pagine : 272

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Taschen

Benedikt Taschen, con tan solo 12 años, empezó a vender comics. Con 15 años ya era económicamente independiente y con 18 ya había abierto una tienda, Taschen comics. Es ahí, en Colonia, en 1980 cuando nace la marca. Desde ese momento se dedicó a la reventa de libros, hasta 1982 que edita su primer libro. Este era un libro de fotografías de Annie Leibovitz. Posteriormente le siguieron otras ediciones, casi todas dedicadas a pintores. La misión de la compañía es publicar libros que bien diseñados e innovadores a precios asequibles. Hoy en día es una de las editoriales más importantes que existe, con sus ediciones sobre arte, fotografía, arquitectura, etc. Hoy en día Taschen dispone de series de básicos a precios más asequibles, ediciones en tamaños XL o ediciones limitadas de ciertas publicaciones que son auténticas obras de arte. Nos encanta por la imagen, las temáticas y las ediciones tan atractivas que realizan, que además tienen un precio asequible y son libros para toda la vida, que de vez en cuando apetece volver a echarles un ojo, e inspirarnos con sus contenidos.
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