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the gourmand´s lemon

the gourmand´s lemon

Cuando la vida te da limones…



Un viaje gastronómico a través del arte, el cine, la literatura y el recetario



El limón es el protagonista del segundo volumen de la colaboración de TASCHEN con The Gourmand, una revista donde la comida y el arte entrecruzan sus caminos. 

Esta alegre fruta amarilla es una caja de sorpresas, fue estrella de los jardines renacentistas, que dieron forma a la dinastía Medici, tiene el poder de proteger del escorbuto y fue protagonista en la formación de la mafia.Además, su jugo se ha utilizado como tinta invisible desde el año 600 d. C. para escribir mensajes secretos.



The Gourmand traza la genealogía asombrosamente del limón, explora su papel como recurso literario para escritores de la talla de Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe y James Joyce, y examina su representación única del sueño americano a través de los puestos de limonada.



Un prólogo del chef Simon Hopkinson y una introducción de la crítica de arte y escritora Jennifer Higgie acompañan a estas anécdotas centradas en los cítricos. Ademas de más de 60 recetas con un toque de limón de gastronomías de todo el mundo, incluidos platos con aves de corral, exquisitas salsas, cócteles clásicos y deliciosos postres, todo ello fotografiado en exclusiva por Bobby Doherty.



Tapa dura. 

Textos en Ingles.

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Precio habitual 40,00 €
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Descripción

Cuando la vida te da limones…



Un viaje gastronómico a través del arte, el cine, la literatura y el recetario



El limón es el protagonista del segundo volumen de la colaboración de TASCHEN con The Gourmand, una revista donde la comida y el arte entrecruzan sus caminos. 

Esta alegre fruta amarilla es una caja de sorpresas, fue estrella de los jardines renacentistas, que dieron forma a la dinastía Medici, tiene el poder de proteger del escorbuto y fue protagonista en la formación de la mafia.Además, su jugo se ha utilizado como tinta invisible desde el año 600 d. C. para escribir mensajes secretos.



The Gourmand traza la genealogía asombrosamente del limón, explora su papel como recurso literario para escritores de la talla de Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe y James Joyce, y examina su representación única del sueño americano a través de los puestos de limonada.



Un prólogo del chef Simon Hopkinson y una introducción de la crítica de arte y escritora Jennifer Higgie acompañan a estas anécdotas centradas en los cítricos. Ademas de más de 60 recetas con un toque de limón de gastronomías de todo el mundo, incluidos platos con aves de corral, exquisitas salsas, cócteles clásicos y deliciosos postres, todo ello fotografiado en exclusiva por Bobby Doherty.



Tapa dura. 

Textos en Ingles.

Detalles del producto

  • alto : 27,9cm
  • ancho : 20cm
  • Páginas : 272

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Taschen

Benedikt Taschen, con tan solo 12 años, empezó a vender comics. Con 15 años ya era económicamente independiente y con 18 ya había abierto una tienda, Taschen comics. Es ahí, en Colonia, en 1980 cuando nace la marca. Desde ese momento se dedicó a la reventa de libros, hasta 1982 que edita su primer libro. Este era un libro de fotografías de Annie Leibovitz. Posteriormente le siguieron otras ediciones, casi todas dedicadas a pintores. La misión de la compañía es publicar libros que bien diseñados e innovadores a precios asequibles. Hoy en día es una de las editoriales más importantes que existe, con sus ediciones sobre arte, fotografía, arquitectura, etc. Hoy en día Taschen dispone de series de básicos a precios más asequibles, ediciones en tamaños XL o ediciones limitadas de ciertas publicaciones que son auténticas obras de arte. Nos encanta por la imagen, las temáticas y las ediciones tan atractivas que realizan, que además tienen un precio asequible y son libros para toda la vida, que de vez en cuando apetece volver a echarles un ojo, e inspirarnos con sus contenidos.
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