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THE GOURMAND´S LEMON

THE GOURMAND´S LEMON

Quando a vida te dá limões...



Uma viagem gastronómica pela arte, cinema, literatura e receitas



O limão é o protagonista do segundo volume da colaboração da TASCHEN com The Gourmand, uma revista onde a comida e a arte se cruzam.

Esta alegre fruta amarela é uma caixa de surpresas, foi a estrela dos jardins renascentistas, que moldaram a dinastia Médici, tem o poder de proteger contra o escorbuto e foi protagonista na formação da máfia. Além disso, seu suco tem tem sido usado como tinta invisível desde 600 DC. C. para escrever mensagens secretas.



O Gourmand traça surpreendentemente a genealogia do limão, explora seu papel como recurso literário para escritores como Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe e James Joyce, e examina sua representação única do sonho americano através de barracas de limonada.



Um prefácio do chef Simon Hopkinson e uma introdução da crítica de arte e escritora Jennifer Higgie acompanham essas anedotas com foco em frutas cítricas. Além de mais de 60 receitas de limão de cozinhas de todo o mundo, incluindo pratos de aves, molhos decadentes, coquetéis clássicos e sobremesas deliciosas, todos fotografados exclusivamente por Bobby Doherty.



Capa dura.

Textos em inglês.

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Descrição

Quando a vida te dá limões...



Uma viagem gastronómica pela arte, cinema, literatura e receitas



O limão é o protagonista do segundo volume da colaboração da TASCHEN com The Gourmand, uma revista onde a comida e a arte se cruzam.

Esta alegre fruta amarela é uma caixa de surpresas, foi a estrela dos jardins renascentistas, que moldaram a dinastia Médici, tem o poder de proteger contra o escorbuto e foi protagonista na formação da máfia. Além disso, seu suco tem tem sido usado como tinta invisível desde 600 DC. C. para escrever mensagens secretas.



O Gourmand traça surpreendentemente a genealogia do limão, explora seu papel como recurso literário para escritores como Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe e James Joyce, e examina sua representação única do sonho americano através de barracas de limonada.



Um prefácio do chef Simon Hopkinson e uma introdução da crítica de arte e escritora Jennifer Higgie acompanham essas anedotas com foco em frutas cítricas. Além de mais de 60 receitas de limão de cozinhas de todo o mundo, incluindo pratos de aves, molhos decadentes, coquetéis clássicos e sobremesas deliciosas, todos fotografados exclusivamente por Bobby Doherty.



Capa dura.

Textos em inglês.

Detalhes do produto

  • Altura : 27,9cm
  • Largura : 20cm
  • Páginas : 272

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Taschen

Benedikt Taschen, con tan solo 12 años, empezó a vender comics. Con 15 años ya era económicamente independiente y con 18 ya había abierto una tienda, Taschen comics. Es ahí, en Colonia, en 1980 cuando nace la marca. Desde ese momento se dedicó a la reventa de libros, hasta 1982 que edita su primer libro. Este era un libro de fotografías de Annie Leibovitz. Posteriormente le siguieron otras ediciones, casi todas dedicadas a pintores. La misión de la compañía es publicar libros que bien diseñados e innovadores a precios asequibles. Hoy en día es una de las editoriales más importantes que existe, con sus ediciones sobre arte, fotografía, arquitectura, etc. Hoy en día Taschen dispone de series de básicos a precios más asequibles, ediciones en tamaños XL o ediciones limitadas de ciertas publicaciones que son auténticas obras de arte. Nos encanta por la imagen, las temáticas y las ediciones tan atractivas que realizan, que además tienen un precio asequible y son libros para toda la vida, que de vez en cuando apetece volver a echarles un ojo, e inspirarnos con sus contenidos.
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