God is a Pickle: Recipes and Stories for Preserving the Seasons explore la profonde tradition de la conservation des aliments en République tchèque, un pays résolument laïque où l’art de faire des conserves et de fermenter s’est transformé en une véritable dévotion quotidienne.

À travers plus d’une centaine de recettes de conserves et de plats de saison qui les intègrent comme ingrédient principal, l’ouvrage illustre comment cette pratique ancestrale répond à un besoin universel d’autosuffisance, de respect des cycles de la nature et de lien avec les rituels domestiques.

Associant chroniques culturelles, contexte historique et photographies lumineuses en couleurs, le volume fait à la fois office de recueil pratique de recettes pour le garde-manger contemporain et d’hommage aux techniques culinaires lentes qui forgent l’identité collective.

Caractéristiques principales :

• Format : couverture rigide avec couture apparente en couleurs.
• Nombre de pages : 272 pages.
• Langue : anglais.