Quand la vie vous donne des citrons... est un voyage culinaire et culturel qui place le citron au centre du deuxième volume de la collaboration de TASCHEN avec The Gourmand, le magazine où la nourriture et l'art se rencontrent constamment.

Cet orbe jaune, apparemment simple, révèle une histoire pleine de rebondissements, de son rôle dans les jardins de la Renaissance liés aux Médicis à sa capacité à protéger du scorbut, sa relation avec des épisodes inattendus de l'histoire sociale, et son utilisation comme encre invisible depuis l'an 600 après J.-C. Le livre retrace la généalogie de ce fruit et explore sa présence en tant que ressource littéraire chez des auteurs comme Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe et James Joyce, ainsi que son imaginaire lié au rêve américain à travers les stands de limonade.

Le citron a également été un motif récurrent dans l'art, des natures mortes classiques à l'inspiration de figures modernes comme Picasso, Matisse ou Warhol. Son influence s'étend au design et à la culture matérielle, avec des icônes comme le Juicy Salif de Philippe Starck ou le Jif Lemon, et apparaît dans les arts décoratifs, les papiers peints Arts and Crafts ou les céramiques à thème mythologique. Avec une préface du chef Simon Hopkinson et une introduction de Jennifer Higgie, le volume est complété par plus de 60 recettes avec une touche de citron provenant de cuisines du monde entier, des volailles et sauces aux cocktails et desserts, photographiées en exclusivité par Bobby Doherty.

Caractéristiques principales :

• Couverture : Rigide.
• Pages : 272.
• Langue : Anglais