God is a Pickle: Recipes and Stories for Preserving the Seasons esplora la profonda tradizione della conservazione degli alimenti nella Repubblica Ceca, un paese eminentemente laico dove l'arte di sottaceto e fermentare si è trasformata in un'autentica devozione quotidiana.

Attraverso più di cento ricette di conserve e piatti di stagione che le incorporano come ingrediente principale, l'opera illustra come questa pratica ancestrale risponda a una necessità universale di autosufficienza, rispetto per i cicli della natura e connessione con i rituali domestici.

Combinando cronache culturali, contesto storico e una fotografia luminosa a tutto colore, il volume funziona sia come un ricettario pratico per la dispensa contemporanea sia come un tributo alle tecniche culinarie lente che forgiano l'identità collettiva.

Caratteristiche principali:

• Formato: Copertina rigida con cucitura a vista a tutto colore.
• Pagine: 272 pagine.
• Lingua: Inglese.