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The Gourmand's Lemon. A Collection of Stories and Recipes

Taschen

The Gourmand's Lemon. A Collection of Stories and Recipes

40,00 €

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The Gourmand's Lemon. A Collection of Stories and Recipes

Quando la vita ti dà limoni... è un viaggio gastronomico e culturale che pone il limone al centro del secondo volume della collaborazione di TASCHEN con The Gourmand, la rivista dove cibo e arte si intersecano costantemente.

Questo globo giallo, apparentemente semplice, rivela una storia ricca di colpi di scena, dal suo ruolo nei giardini rinascimentali legati ai Medici alla sua capacità di proteggere dallo scorbuto, al suo legame con episodi inaspettati della storia sociale e al suo utilizzo come inchiostro invisibile fin dal 600 d.C. Il libro traccia la genealogia di questo frutto ed esplora la sua presenza come risorsa letteraria in autori come Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe e James Joyce, oltre al suo immaginario legato al sogno americano attraverso le bancarelle di limonata.

Il limone è stato anche un motivo ricorrente nell'arte, dalle nature morte classiche all'ispirazione di figure moderne come Picasso, Matisse o Warhol. La sua influenza si estende al design e alla cultura materiale, con icone come il Juicy Salif di Philippe Starck o il Jif Lemon, e appare nelle arti decorative, nelle carte da parati Arts and Crafts o nelle ceramiche a tema mitologico. Con la prefazione dello chef Simon Hopkinson e l'introduzione di Jennifer Higgie, il volume è completato da oltre 60 ricette con un tocco di limone da cucine di tutto il mondo, da carni e salse a cocktail e dessert, fotografate in esclusiva da Bobby Doherty.

Caratteristiche principali:

  • Copertina: Rigida.
  • Pagine: 272.
  • Lingua: Inglese

40,00 €

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Descrizione

Quando la vita ti dà limoni... è un viaggio gastronomico e culturale che pone il limone al centro del secondo volume della collaborazione di TASCHEN con The Gourmand, la rivista dove cibo e arte si intersecano costantemente.

Questo globo giallo, apparentemente semplice, rivela una storia ricca di colpi di scena, dal suo ruolo nei giardini rinascimentali legati ai Medici alla sua capacità di proteggere dallo scorbuto, al suo legame con episodi inaspettati della storia sociale e al suo utilizzo come inchiostro invisibile fin dal 600 d.C. Il libro traccia la genealogia di questo frutto ed esplora la sua presenza come risorsa letteraria in autori come Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe e James Joyce, oltre al suo immaginario legato al sogno americano attraverso le bancarelle di limonata.

Il limone è stato anche un motivo ricorrente nell'arte, dalle nature morte classiche all'ispirazione di figure moderne come Picasso, Matisse o Warhol. La sua influenza si estende al design e alla cultura materiale, con icone come il Juicy Salif di Philippe Starck o il Jif Lemon, e appare nelle arti decorative, nelle carte da parati Arts and Crafts o nelle ceramiche a tema mitologico. Con la prefazione dello chef Simon Hopkinson e l'introduzione di Jennifer Higgie, il volume è completato da oltre 60 ricette con un tocco di limone da cucine di tutto il mondo, da carni e salse a cocktail e dessert, fotografate in esclusiva da Bobby Doherty.

Caratteristiche principali:

  • Copertina: Rigida.
  • Pagine: 272.
  • Lingua: Inglese
Dettagli del prodotto
Designer Il buongustaio
Larghezza 20 centimetri
Altezza 27,9 cm
Pagine 272
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